CHLÉB & MÁSLO
Chléb Zrno&Zrnko
(nebo bezlepkový chléb)
Máslo z Krasolesí se stařenou kořenovou zeleninou
(nebo bylinný olej)
PŘEDKRMY
VIŠEŇ
Višeň, tuřín, řepa, vlašské ořechy
245 CZK
JESETER
Jeseter, kdoule, ředkev, kvašáky
325 CZK
DÝNĚ
Dýně, brusinky, jablko, podmáslí
275 CZK
ŠNECI
Šneci, rizoto z pšenice, bylinková krusta
345 CZK
CIBULE, SLANINA
Cibule, slanina, šalotka, citronový tvaroh
275 CZK
HLAVNÍ CHOD
CELER
Celer, brambory, houby, hořčičné semínko
365 CZK
RIB – EYE
Rib-eye 300g, gratinované brambory, cibule
1250 CZK
BBQ ŠPIČATÉ ZELÍ
BBQ špičáté zelí, nuts, seeds, omáčka Romesco
355 CZK
KROUPOVÉ RIZOTO
Kroupové rizoto, řepa, kakaové boby
355 CZK
JEHNĚČÍ
Jehněčí, brambory, brokolice, mrkev
755 CZK
SUMEC
Sumec, řepa, čistec, Beurre blanc
655 CZK
DEZERTY
DÝNĚ
Mrkev, karamel a cream cheese
185 CZK
HOŘKÁ ČOKOLÁDA
Hořká čokoláda, miso karamel, včelí vosk
215 CZK
SORBET Z KOMBUCHY
Sorbet z kombuchy, ibišek, čerstvé ovoce
185 CZK
MAKOVEC
Makovec, meruňky, smetana
205 CZK
* = allergy free option