alcron restaurant logo black 01

CHLÉB & MÁSLO

Chléb Zrno&Zrnko

(nebo bezlepkový chléb)

Máslo z Krasolesí se stařenou kořenovou zeleninou

(nebo bylinný olej)

PŘEDKRMY

VIŠEŇ

Višeň, tuřín, řepa, vlašské ořechy

245 CZK

JESETER

Jeseter, kdoule, ředkev, kvašáky

325 CZK

DÝNĚ

Dýně, brusinky, jablko, podmáslí

275 CZK

ŠNECI

Šneci, rizoto z pšenice, bylinková krusta

345 CZK

CIBULE, SLANINA

Cibule, slanina, šalotka, citronový tvaroh

275 CZK

HLAVNÍ CHOD

CELER

Celer, brambory, houby, hořčičné semínko

365 CZK

RIB – EYE

Rib-eye 300g, gratinované brambory, cibule

1250 CZK

BBQ ŠPIČATÉ ZELÍ

BBQ špičáté zelí, nuts, seeds, omáčka Romesco

355 CZK

KROUPOVÉ RIZOTO

Kroupové rizoto, řepa, kakaové boby

355 CZK

JEHNĚČÍ

Jehněčí, brambory, brokolice, mrkev

755 CZK

SUMEC

Sumec, řepa, čistec, Beurre blanc

655 CZK

DEZERTY

DÝNĚ

Mrkev, karamel a cream cheese

185 CZK

HOŘKÁ ČOKOLÁDA

Hořká čokoláda, miso karamel, včelí vosk

215 CZK

SORBET Z KOMBUCHY

Sorbet z kombuchy, ibišek, čerstvé ovoce

185 CZK

MAKOVEC

Makovec, meruňky, smetana

205 CZK

* = allergy free option

25.3.-29.3. 2024

PŘEDKRMY

cibulačka – sýrové krutóny

135 Kč

čerstvé artyčoky – hrášek – fava fazole – rukola – citron – máta – jarní cibulka

145 Kč

HLAVNÍ CHOD

špičaté zelí – zauzená bramborová omáčka – kapary – lichořeřišnice

345 CZK

treska – pancetta – šalotka – hrášek – ledový salát

385 Kč

jehněčí květová špička – velikonoční nádivka – medvědí česnek – pyre z cibule – jarní zelenina

395 CZK

hanger steak – gratinované brambory– cibule

785 CZK

DEZERTY

tartaletka plněná citrónovým krémem – jogurtový mousse– špenát

140 CZK

rebarborový sorbet

70 CZK

Seznam alergenů na vyžádání u obsluhy.