CHLÉB & MÁSLO
Chléb Zrno&Zrnko
(nebo bezlepkový chléb)
Máslo z Krasolesí se stařenou kořenovou zeleninou
(nebo bylinný olej)
PŘEDKRMY
PÓREK
Pórek, brambory, houby, žito
Alergies: lacto, gluten*
255 CZK
SUMEC
Sumec, ředkev, kaviár ze pstruha, bylinky
Alergies: celeriac*
315 CZK
ČERVENÁ ŘEPA
Řepa, fenykl, pepřový tvaroh, směs semínek
Alergies: lacto
235 CZK
RYBÍ CONSOMMÉ
Rybí consommé, rybí knedlíček, kořenová zelenina, kmín
Alergies: celeriac
255 CZK
HLAVNÍ CHOD
CELER
Celer, houby, miso, pohanka
Alergies: gluten, lacto*
345 CZK
ZELÍ
Zelí, pastinák, omáčka Bernaise, vlašské ořechy
Alergies: lacto, egg, nuts
365 CZK
CANDÁT
Candát, dýně, černý česnek, kuřecí kůže, omáčka Beurre Blanc
Alergies: lacto*
535 CZK
JELEN
Jelen, řepa, cibule, lesní plody
Alergies: lacto*
610 CZK
KUŘE
Kuře, mrkev, tamari, lískové ořechy
Alergies: lacto*, nuts
525 CZK
DEZERTY
JOGURT
Jogurt, borůvkový sorbet, sirup z jehličí
Alergies: lacto
185 CZK
TMAVÁ ČOKOLÁDA
Čokoláda, rakytník, tonka, máslový crumble
Alergies: lacto*, gluten
195 CZK
TOPINAMBUR
Topinambur, bílá čokoláda, lískové oříšky
Alergies: lacto, gluten, hazelnuts
245 CZK
* = allergy free option