Soupe au Pistou, fazole, cuketa, pesto

Consommé z kukuřičného kuřete s plněným kuřecím křídlem, hrášek, kořenová zelenina

Frisée salát s řepou, krémovým sýrem a chlebovými chipsy

Grilované meruňky, mix salátů, vodní meloun, mandle, medovo-hořčičný dresink

Hovězí tatarák s majonézou z divokého česneku, kapary, křupavá brambora, tymiánová brioška

Tarte Tatin z cibule roscoff, pecorino zmrzlina, cibulová omáčka

Pečené glazované karotky ve směsi ořechů a semínek, petrželové pesto, mrkvové pyré, ricotta

Pošírovaný pstruh lososovitý, pekingské zelí, ředkvičky, charcuterie omáčka

Kuřecí supreme, nakládané brusinky, lišková omáčka, špenát, brambory

“Svíčková” Vepřová líčka na smetaně, karlovarský knedlík / bramborový nok

Hovězí flank steak, bramborová kaše, zelené fazolky, demi-glace

Tartaletka s mandlovým krémem, vanilka, malinový gel, pražené mandle

Makový dort, vanilkový cremeux, švestky

Čokoládový tart s tonka fazolí, zmrzlina z mléčné čokolády, slaný karamel