Jahodové gazpacho, cherry rajčata, nakládané jahody, bazalka

Consommé z kukuřičného kuřete s plněným kuřecím křídlem, hrášek, kořenová zelenina

Frisée salát s řepou, krémovým sýrem a chlebovými chipsy

Cuketová rolka, nakládaná cuketa, avokádové pyré, granátové jablko, kozí sýr, pistácie

Hovězí tatarák s majonézou z divokého česneku, kapary, křupavá brambora, tymiánová brioška

Tvarohové jahodové knedlíky, zakysaná smetana, jahodová omáčka, drobenka

Pečené glazované karotky ve směsi ořechů a semínek, petrželové pesto, mrkvové pyré, ricotta

Pečený losos, květákové pyré, grenaille v popelu, kaviár, buerre blanc

Vepřová kotleta, grilované nektarinky, kadeřávek, bramborová kaše, hořčičná omáčka

“Svíčková” Vepřová líčka na smetaně, Karlovarský knedlík – bramborový nok

Hovězí nízký roštěnec, bramborová kaše, divoká brokolice, demi-glace

Citronové tiramisu, citronový krém, rozmarýn

Panna cotta, ananasový kompot, crumble

Čokoládový tart s tonka fazolí, zmrzlina z mléčné čokolády, slaný karamel