Minestrone, bílé fazole, rajčata, bazalka

Consommé z kukuřičného kuřete s plněným kuřecím křídlem, hrášek, kořenová zelenina

Frisée salát s řepou, krémovým sýrem a chlebovými chipsy

Pošírovaná kedlubna, nakládaná ředkev, dresing z pohankového misa, bylinkový salát, lískové ořechy

Hovězí tatarák s majonézou z divokého česneku, kapary, křupavá brambora, tymiánová brioška

Špecle, žampionové ragú, houbová omáčka, nakládaný řapíkatý celer, smažené enoki

Pečené glazované karotky ve směsi ořechů a semínek, petrželové pesto, mrkvové pyré, ricotta

Smažený okoun, peperonata, nakládané papriky, grenaille, sezam

Jelítko, bramborová kaše, nakládaná okurka, pečený květák, demi-glace

“Svíčková” Vepřová líčka na smetaně, Karlovarský knedlík – bramborový nok

Mořský ďas, bramborová kaše, divoká brokolice, rybí veluté

Zakysaná smetana, borůvky, vanilka, drobenka

Makový řez, meruňky, krém z bílé čokolády s vanilkou

Čokoládový tart s tonka fazolí, zmrzlina z mléčné čokolády, slaný karamel