Květákový krém – pečený květák – lískové ořechy – petrželové pesto

Modrý sýr – avokádové pyré – granátové jablko – kváskový krekr – čerstvé avokádo – lanýž

Špenátové špecle – lilkové krokety – ricotta – papriková salsa – lilkové pyré – miso

Uzený platýz – konfitovaná rajčata – salsa z okurky a ředkviček – bramborové rösti – kopr – dýňové veluté

Kuřecí ragú – kuřecí srdíčka – bramborové noky – houby shitake – nakládané shimeji – smažené enoki

Hovězí flank steak – hranolky – omáčka chimichurri – demi-glace

Žloutkový věneček – Lemon curd – krém Diplomat s vanilkou – jahodový sorbet

Veganský mrkvový dortík – kokos chips – nakládaná mrkev